สินค้า

กรีนคอรัล

“กรีนคอรัล” หรือที่คนไทยเรียกว่า “ผักกาดหอม” ที่มีใบหยักสวย ช่วงข้อถี่ ๆ ไม่สูงมากเท่าไหร่เป็นผักที่ชอบอากาศเย็น ๆ มีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยวิตามิน ก่อนรับประทานจะต้องล้างผักให้สะอาด ตัดราก ก่อนรับประทานสด หรือใช้ตกแต่งอาหารให้สวยงาม เพราะใบม้วนงอช่วยให้เมนูอาหารมีสีสันดูงดงามน่ารับประทาน บางครั้งก็ใช้ทำแซนวิชร่วมกับแฮม ชีส หรือเบคอนตามความชอบ ยกตัวอย่าง เมนูสลัด Italian Garden Salad ที่มีทั้งผักกรีนคอรัลล เรดคอรัล มะเขือเทศ ผสมกับมอสซาเรลลาชีส และใบโหระพาสด พร้อมกับปรุงน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่มีรสชาติเปรี้ยวเพิ่มรสได้เป็นอย่างดี หรือ เสิร์ฟพร้อมสาคูไส้หมู ข้าวเกรียบปากหม้อก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน

อายุที่เหมาะสำหรับการเก็บรับประทานคือ ช่วง 45-55 วัน อุณหภูมิในการเพาะเมล็ด 18 – 20 องศา c อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเพาะปลูก 10 – 24 องศา c ก่อนรับประทานจะต้องล้างผักให้สะอาด ตัดราก ก่อนรับประทานสด หรือใช้ตกแต่งอาหารให้สวยงาม เพราะใบม้วนงอช่วยให้เมนูอาหารมีสีสันดูงดงามน่ารับประทาน